Đang tải...
Bạn đang ở:  Trang Chủ  >  Văn Hóa - Du Lịch  >  Văn Hóa  >  Ẩm thực  >  Bài hiện tại

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại

29.6.2020  /  Không có bình luận

Vào những ngày trời nóng, có bát chè ngọt lịm, mát lạnh để sẵn trong tủ lạnh thì còn gì tuyệt bằng.

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 1

Nguyên liệu

Nửa củ khoai môn, đường phèn, nước cốt dừa, 40 gr bột báng.

Cách thực hiện

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 2

Khoai môn gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Lưu ý nên đeo găng tay, không được chạm trực tiếp vì có thể tay sẽ bị ngứa.

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 3

Luộc chín khoai môn.

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 4

Cho bột báng cùng một lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, khuấy liên tục trong 10 phút để bột báng không dính vào nhau. Tiếp tục đun tiếp trong 15 phút.

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 5

Bột báng chín thì cho vào thau nước đun sôi để lạnh có thả vài viên đá, sau đó vớt ra để ráo nước.

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 6

Đổ nước cốt dừa vào nồi, đun sôi, cho đường phèn vào nấu tan.

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 7

Khi ăn múc nước cốt dừa, bột báng, khoai môn vào bát.

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 8

Ngậy thơm món chè khoai môn bột báng theo công thức của bà ngoại - 9

Thành phẩm.

(Nguồn: Gia đình & xã hội)

  • Đã đăng: 1 tuần trước đây 29.6.2020
  • Thay đổi cuối: Tháng Sáu 29, 2020 @ 8:33 sáng
  • Chuyên Mục Ẩm thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.