Đang tải...
Bạn đang ở:  Trang Chủ  >  Văn Hóa - Du Lịch  >  Văn Hóa  >  Ẩm thực  >  Bài hiện tại

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm, thịt thấm

21.9.2020  /  Không có bình luận

Dù nấu bất cứ món nào, chị em cũng đừng bỏ qua khâu ướp thịt, bởi càng chuẩn bị kỹ bao nhiêu thì món ăn càng đậm đà, thơm ngon hơn rất nhiều.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 1

Nguyên liệu:

3 cái đùi gà, 3 tép tỏi, 3 lá nguyệt quế, 1 sao hồi, 1 củ hành lá, 1 miếng đường phèn, 1 củ gừng, 3 thìa xì dầu, nửa thìa cà phê muối, khoai tây, 1 thìa giấm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn.

Cách thực hiện:

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 2

Đùi gà chặt miếng nhỏ, ngâm nước rửa sạch.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 3

Chuẩn bị các loại gia vị sẵn.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 4

Cho thịt gà vào nồi, thêm hành lá, gừng, rượu nấu ăn, nấu trong khoảng 3-5 phút.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 6

Vớt thịt gà ra để ráo nước.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 7

Cho một chút dầu vào nồi, thắng đường thành màu caramel rồi cho thịt gà vào xào đều.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 8

Cho hoa hồi vào để tạo mùi thơm.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 9

Đổ một lượng nước vừa phải vào thịt gà, thêm các loại gia vị, vặn lửa lớn đun 10-15 phút.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 10

Lấy một chảo khác, cho một chút dầu vào, cho khoai tây đã cắt thành miếng nhỏ vào đảo đều, thêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa giấm.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 11

Trộn thịt gà vào, đảo đều, hầm trong 10 phút là xong, tắt bếp, rắc hành lá.

Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, mùi thơm,  thịt thấm - 12

Thành phẩm.

(Nguồn: Món ngon)

 

  • Đã đăng: 4 tuần trước đây 21.9.2020
  • Thay đổi cuối: Tháng Chín 21, 2020 @ 1:11 chiều
  • Chuyên Mục Ẩm thực

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.